Как приготовить хаш из свинины пошаговый рецепт
Армянский хаш
Готовим в духовке: Мясо в духовке , Курица в духовке , Пицца в духовке , Все блюда в духовке Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Хашлама из свинины Отзывы 2. Приготовил : Алла.
Хаш - жирный густой суп, очень распространенный среди народов Кавказа и Закавказья. Происходит от армянского слова "хашел" - варить, позже перешедшее в языки и культуры других стран Кавказа. В армянской литературе впервые хаш упоминается в произведениях известного философа и поэта Григора Магистроса еще в XI веке в древней форме "хашоу" или "хашой". Современную форму этот вкусный суп получил уже в XVII веке, "хаш" упоминается в Эфимерте, средневековом сборнике армянских толкований, примет и предсказаний.
Армянский хаш из говяжьего рубца — рецепт. В армянской кухне супы — на почетном месте. Готовят и едят их практически ежедневно. Хаш подают в любое время дня, он может быть не только обедом, но и ужином.
